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Gault & Millau
Menu de légumes
de l'année 2025

Le Restaurant
Niché au coeur du magnifique hôtel de charme Villa Monceau à Ottignies, Mélanie Englebin vous invite à découvrir sa cuisine sincère, créative et résolument ancrée dans les saisons.
La cheffe aspire à transformer chaque repas en une véritable émotion culinaire, en explorant subtilement les saveurs marines et végétale, toujours guidée par l'inspiration du moment.
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Le Cécila se découvre dans un esprit de simplicité élégante et d'authenticité.
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